Ecole Hôtelière de Lausanne
瑞士洛桑酒店管理學院,
世界第一
(資料來源:百度百科)
規劃, 申請, 就學, 就業, 生產, 移民, 詠瑞留學23年專業,經驗,人脈
台北 02 2731 6060 台中:
04 2229 6608 LINE: uredu; 微信: benuredu
瑞士洛桑酒店管理學院(EHL)位於瑞士西部
HES-SO (University of Applied Sciences and Arts of Western Switzerlan)，是世界上第一所酒店管理學院，創建於1893年，也是唯一一所被瑞士政府承認的，也是唯一一所被中國政府承認的大學。與美國康奈爾大學並列世界酒店管理專業第1。學校非常國際化，學生來自87個國家，學校有約1700個學生，以法文、英文教學，學生可以選擇以英文或者是法文進行學習。洛桑酒店管理學院以治學嚴謹而聞名，並且十分注重傳統與現代的結合，使教學與實踐體現出傳統酒店的技術與服務特點，反映出現代酒店管理的精髓所在。瑞士旅館管理學校總整理
主要特色：
沒有圍牆的大學。特色明顯，注重實用，既傳統又現代
，實作課是洛桑酒店管理學院的一大特色。它與中國的旅遊教育形式大不同。
洛桑酒店管理學院是瑞士規模最大的酒店管理學院之一，是瑞士十二家酒店管理學校協會成員之一，他提供從證書、文憑、學士一直到碩士的課程。就讀于該院的學生畢業時可以拿到瑞士、美國和英國三個不同國家的文憑與學位。另外，學校會安排學生在各級酒店實習，將理論知識與實際經驗相結合，同時也協助畢業生尋找各種就業機會。
地理環境
瑞士位於歐洲的中心，是歐洲風景最美，犯罪率較低的國家。瑞士大約有七百多萬人口，而且這裡的居民和藹友善，非常好客。瑞士分為法語區、德語區和義大利語區，而瑞士酒店管理學院就位於屬於法語區的CAUX。
辦學規模
洛桑歷屆畢業生共有約25000名，分佈在全球106個國家，現在校友會共有7000名成員，其中65.5%的人在酒店行業、餐飲行業工作。在酒店行業有非常巨大的影響力。全球幾乎所有國際酒店連鎖品牌都有洛桑的校友，很多人擔任高層職位。全球25家著名酒店集團中有18家的董事長和總經理是洛桑畢業生。和酒店行業的長期合作，為洛桑實現教學實習、就業推薦創造了良好的條件。
“ART&SCIENCE”的“洛桑精神”
瑞士洛桑酒店管理學院對中國旅遊從業人員，尤其是酒店業的員工並不陌生。作為世界上歷史最悠久、專業聲譽最高的國際酒店管理
人員培訓院校，洛桑酒店管理學院每年要接受400餘名來自世界各地的學子就讀，在校學生總量通常為2000人，其中1000人在校內學習，另外1000人在世界各地的酒店實習。學院培養出來的中、高級管理人才是世界上各酒店最歡迎的才俊。據統計，當前全球16家大型酒店集團中，就有9家酒店集團的總裁或董事長是洛桑酒店管理學院的畢業生。洛桑酒店管理學院在這一領域的實力及影響可見一斑。
百餘年來，洛桑酒店管理學院在酒店管理人才培養和旅遊教育理念的探索方面卓有成效，
“洛桑模式”成為國際公認的酒店管理人員培養的成功模式。洛桑位於瑞士西部，日內瓦湖北岸，是一座歷史悠久、風景如畫、安詳清雅的城市。國際奧林匹克委員會總部、奧林匹克博物館和著名的洛桑酒店管理學院都設在這裡。
1893年，洛桑酒店管理學院創立於日內瓦湖畔（法語稱為萊蒙湖）的一家旅館裡，是世界上第一所專門培養旅館業管理人員的學校。1975年，學校從湖畔遷至洛桑城北依山傍湖的哥白鎮。1998年，洛桑酒店管理學院被瑞士聯邦政府列入高等職業院校序列，隸屬於
瑞士西部高等專業學院/應用科學大學，是迄今為止得到聯邦政府承認的唯一一所酒店業職業大學。瑞士聯邦政府與州政府不僅派官員參加學校董事會，而且給予30%左右的經費補助。在瑞士的數十所酒店學校之中，洛桑酒店管理學院也是得到瑞士酒店業民間行業協會———瑞士酒店學校協會認可的12所酒店學校之一，並被認為是其中的最佳代表。
洛桑酒店管理學院的教學特色是強調理論與實踐相結合；教學方式是書本知識的教授與實際操作的指導相結合。學院在課程設置、師資選擇、教材編寫和學生管理上都十分重視這一原則。無論是學制兩年至四年的學位學習，還是短期培訓，學院都會嚴格按照一貫的原則精心安排課程和任課教師。洛桑酒店管理學院的
教師均經過嚴格的選拔，絕大多數有在酒店長期工作的經歷，有豐富的職業經驗，不少人甚至擔任過總經理等高級職務。為了使教師隊伍始終處於高水準狀態，學院實行高工資制，並且鼓勵教師一專多能，允許教師在企業中擔當一定的職務，甚至主動向企業推薦他們擔任兼職顧問。從而保證了教師不脫離經營管理實踐，保證了“洛桑模式”的生命力。
學士學位: 4年
E
MBA:
12個月: 財務及策略 及
Career Capstone Project
MS
HES-SO in Global Hospitality Business: 3 學期,與香港波理理工及美國休士頓大學合作
offered with The Hong
Kong Polytechnic University and
the University
of Houston,
and rotating on 3 campuses, in Lausanne, Switzerland, Hong-Kong, China and
Houston, USA.
HES-SO (University of Applied Sciences and Arts of Western
Switzerlan)
入學要求
Bachelor
本科/學士
⒈高中畢業證書，在中國申請的學生要求出示高考成績。台灣高中畢(學測)
⒉入學時必需年滿十八周歲。
⒊託福
ibt 至少100，pbt至少600。或者出示雅思成績，至少7分,如需協助,
請洽詠瑞留學
Master
碩士 (3校合作)
1.
擁有旅遊管理相關的本科學士學位
2.
良好至優秀的本科成績
3.
託福100iBT或雅思7分
4.
有一年或以上相關工作經驗者優先考慮
EMBA高級管理人員工商管理碩士
1. 年滿25周歲
2.
擁有大學學士學位
3.
至少有兩年工作專業（行業不限）
4. GMAT成績（不得低於500分）
5.
託福100iBT或雅思7分
相關要求
編輯
學術成績
本科：
·
年滿18周歲
·
高中畢業證書
·
高中學術成績要求（根據個人學習情況選一遞交即可）
o
中國高考考生：（以下兩條達到達到一條即可）
§
高考分數達到本省第二批志願分數線
§
SAT I
單科成績不得低於500分或是ACT成績
+ AP或IB高等級測試憑證或3門SAT
II
o
AP課程：提供3門AP課程+SAT
I/ACT成績或提供SATII成績+SAT
I/ACT成績
o
A-Level課程：三門A-Level成績（A2最終成績不低於BBC）
o
IB課程:
3門IB課程
語言能力
Language requirements
1、託福600分（iBT需要至少100分），或者同等程度的雅思成績（7分）
2、不要求任何的歐洲語言，但是建議學習一點法語，以給你將來的學習生活帶來方便。
For
English section:
TOEFL:
internet-based TOEFL (iBT): overall score 100
TOEFL
PBT (paper-based): minimum score 600
IELTS:
overall band 7.
Cambridge Advanced or Proficiency: minimum B.
For
French section:
Diplôme
Supérieur Langue et Culture Françaises (DSLCF)
DALF C1
(Diplôme Approfondi de Langue Française)
TOEFL
(Test of English as a Foreign Language) minimum score 550 (paper-based) or 213
(computer-based). New Internet-based TOEFL (Ibt) - minimum score: 80; or
Cambridge Advanced Certificate,minimum grade C,or
IELTS
(International English Language Testing System),minimum overall band 6.0
工作經驗
本科：不需要工作經驗
碩士：推薦有一年或以上的相關工作經驗
EMBA
：至少兩年的全職酒店管理，或者與酒店相關的工作經驗。
推薦信
Recommendation letters
兩封推薦信：推薦信表格請在網上下載
最有價值的推薦信是從能夠近距離觀察到你在學術和工作表現的人，所以我們建議你將推薦信表格一封交給你的前教授，一封交給你的雇主來寫。
申請論文
申請MHA，你必須提交兩篇論文，題目如下：
⒈Which
current trend in the hospitality industry fascinates you most? What role do you
see yourself playing in this industry in the future?
⒉Choose
both an achievement and a failure from your professional or personal life and
describe why you see it as such. What lessons did you learn from each incident?
每篇至少500字 ．
申請費用
Application fee
申請費300CHF
申請過程
完成網上申請表格，等待面試通知。
所有的EHL課程申請，都須經過面試。學校本身相當傾向與on-campus的面試，但是絕大多數的中國學生條件所限，也可以請求學校為你安排電話面試。但是我建議，除了正在讀高三的學生，盡可能的去學校與教授做個面對面的交流。
從申請材料的準備，到面試，整個過程是一個整體，學校會對於每個學生進行綜合考慮，只有綜合素質最為優秀的人才能被學校錄取。這也就是說，如果你的背景夠硬，面試只要不出現大問題，你就會被學校錄取；同樣，如果你其他各個方面的條件都不夠出色，但是你在面試的時候出彩了，給面試官留下非常深刻的印象，你同樣會有很大的機會被錄取。
學校為了能夠招入最優秀的學生入讀，他們的方式也一直在改變。從面試的決定性，到面試和申請材料的更趨平衡；在材料審查階段被淘汰的人，從一成提高到了三成。我們可以看到，學校在強調學生學生能力的同時，更開始注重了學生的學術能力和經歷。這也為今後的申請者確定了自己的能力培養方向，學術與能力並重。
就像我上面提到的，你必須清楚你自己的性格和能力，是否適合酒店管理這個專業，是否適合洛桑酒店管理學院，我們可以從學校的選擇準則上略知一二，瞭解到什麼樣的學生才是他們所需要的：
Selection criteria
How do
we choose our future students? We look for a good balance among the following
criteria:
1.
Academic potential: Past performance in school,rigorous courses of study,school
reports,teacher evaluations,special achievements.
2.
Motivation: As shown by activities which demonstrate interest in hospitality
issues and eagerness to experience the realities of the hospitality industry.
3.
Talents needed for the hospitality industry:
Creativity,resourcefulness,organization skills,as demonstrated in
extra-curricular activities ; excellence in sports or performing arts.
4.Leadership potential / teamwork skills: Initiative and commitment as shown in
group work at school or other activities.
5.
International outlook: A knowledge of other countries,interest in other
cultures,a positive,open outlook.
學雜費用
本科：
四學年費用約為183000瑞士法郎，以上費用已經包含學生在校期間的學費、膳食費、住宿費，以及醫療保險、學雜費和行政費等。
碩士：
總費用約為71390瑞士法郎，以上費用已經包含學生在校期間的學費、餐飲費、住宿費，以及醫療保險、學雜費和行政費等。
EMBA：
總費用約為73000瑞士法郎，以上費用已經包含學生在校期間的學費、膳食費、住宿費，以及醫療保險、學雜費和行政費等。
如需協助請洽:
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洛桑酒管與中國
瑞士旅館管理學校總整理
隨著中國經濟逐漸融入世界經濟大格局，洛桑酒店管理學院也將目光投向中國這個東方古國，並於四年前開始與中國旅遊界合作，培訓中國酒店業的中、高級管理人員。四年來已接受了340餘位中國的酒店高管人員到學院進行短期培訓。學院還與上海錦江集團達成合作協定，每年派專家到該公司所屬的培訓中心授課。近幾年，在前任董事長吉達女士和現任董事長托裡亞尼先生任職期間，雙方合作專案與規模進一步擴大，使學院領導層對中國市場充滿信心。去年10月，托裡亞尼先生應國家旅遊局有關部門的邀請來華訪問，並參加了在海口舉辦的中外酒店國際論壇。參觀、訪問了京滬兩地的一些高星級酒店後，他提出了
多學科、多層次、高素質的、廣泛的合作培訓構想。特別是在提供酒店管理諮詢與培養酒店職業經理人員方面，他表示願與中方進行全方位的合作。托裡亞尼先生還對陪同他的該校中國顧問、駐華代表張祖望先生說，我要運用學院遍佈全世界的5000余位校友，特別是香港地區的校友的力量，加強中國酒店業的國際交流，提高中國酒店業經營管理的整體水準。他還表示，回國後，他一定要爭取瑞士聯邦政府的支持，進一步加強與中國的合作。
在洛桑學習期間前，我專門採訪了洛桑酒店管理學院國際交流委員會副主席海德先生和學院對外部主任迪恩先生，就學院對中國市場及中國學員的看法、學院接受學生的標準、學院與中國的合作前景等問題進行了一次愉快的交流。談到與中國合作辦酒店經理人員培訓班，海德先生說，對洛桑酒店管理學院來說，毫無疑問，中國是現在最大的市場，是學校發展規劃中很重要的一部分。舉辦培訓班對中國服務業從業人員水準的提高有重要意義。但是，學院對中國酒店從業人員的培養是著眼於長期的學術交流，而不是把它當作一個商業機會。與其他酒店學校最重要的區別在於，
我們的學院是非盈利性的社會公益機構。因此，學院與中國的聯繫是通過我校的中國顧問張祖望先生和我們的中方合作夥伴———康輝旅行社。同時，我們還與中國酒店業的行業協會、酒店集團公司進行多方面的合作。學院從來不在中國設立招生點或委託什麼公司招生。。（這一歷史隨著2014年底洛桑寶豐酒店管理諮詢（北京）有限公司在京成立而改寫，洛桑寶豐酒店管理諮詢（北京）有限公司，英文為Lausanne
Hospitality Consulting (Beijing) Limited是Lausanne
Hospitality Consulting 在中國成立的第一家分公司，也是洛桑酒店管理學院和瑞士酒店協會在全球的唯一智慧財產權代表機構。）
至於中國酒店業的現狀和前景，海德先生認為，現在中國正在發生著巨大的變化，加入WTO和舉辦奧運會這兩大因素使中國日益開放、變化、發展。現在中國酒店業的硬體不使人擔心，使人擔心的是軟體。因為今後幾年前往中國的客人是見過世面的，能否為他們提供使其滿意的服務十分關鍵。中國的酒店從業人員應該認識到當今國際社會新的競爭標準。這個標準不僅僅是針對五星級酒店。旅遊業的發展需要二、三星級酒店的服務員、計程車司機等群體都能為客人提供標準的、好的服務，而不是只有五星級酒店才有這樣的服務品質。海德先生認為，現在中國有一些著名的工科學府，但還沒有像洛桑酒店管理學院這樣的世界級的酒店教育院校。中國至少需要一至兩所這樣的學府。建立這樣的學府一是教育要有吸引力，二是政府要重視，要給予支持。他說，有資料顯示，酒店中有60%的問題是由於工作人員缺乏培訓造成的。酒店業不同於IT業，IT業中，機器即是一切。而
酒店業中，人是最重要的因素。人的因素加上好的服務，才能使一個好的酒店建築變成一個好的酒店，這就是人性化因素在服務業中的重要作用的體現。這一切，需要好的、不間斷的培訓來實現。海德先生對到學院進修的中國學員有很深的印象，中國學員豐富的職業經驗和對先進管理經驗的積極探索他頗為贊許。海德先生說，針對中國學員的時間、特點和需求，學院為學員提供的是一種非常專業的、熟悉性、瞭解性的教育，課程設計定位為讓學員盡可能多地瞭解國際先進的酒店管理現狀，瞭解洛桑酒店管理學院的教學模式。力求在短時間內，給予學員一種理念和氛圍。
理論與實踐相結合的“洛桑模式”是洛桑酒店管理學院首創，因此，學院十分重視學生的專業背景和素質。學院的招生簡章明確要求：申請入學者一要有中學畢業證書，二要有在酒店或餐館連續工作一年的證明（在申請人親屬開辦的酒店或餐館實習的證明無效）。相對于一般外國大學的寬進嚴出，洛桑酒店管理學院是嚴進嚴出。入學新生的品質和畢業生的品質同樣有保證。那麼，洛桑酒店管理學院接受中國學生時有什麼標準呢？迪恩先生介紹說，除上述兩個條件外，學生還需具備託福成績550分以上的英語成績。因為國際服務業通用語言是英語，因此，學生最好具備良好的英語教育背景，至少有非常好的英語或法語水準。
“洛桑模式”的廣泛影響使得瑞士旅遊教育，特別是酒店管理的教育和培訓在中國具有很高的知名度。瑞士旅遊酒店教育背景的含金量也越來越高。國際酒店業著名的
IHMA職業經理人證書通常會對洛桑酒店管理學院的畢業生“開綠燈”。無怪乎人們把EHL（洛桑酒店管理學院的簡稱）畢業證書視為“金派司”。因此，近幾年有許多中國年輕學子及他們的家長不惜鉅資前往瑞士學習酒店管理。但由於許多人對瑞士的教育制度、辦學規則不甚瞭解，致使一些資質不好的私人酒店學校和國內、外的非法仲介鑽了空子。2000年以來，陸續有中國學生在瑞士學校受騙的消息見諸報端。對此，海德先生特別指出，確實有些學校正在敗壞瑞士的酒店學校的名聲。而名譽和聲譽對洛桑酒店管理學院是最重要的。現在，洛桑酒店管理學院內有來自71個國家和地區的學生。學院的行銷策略是不打廣告，不賣學位，而是通過嚴格的測試，使學生達到校方的要求。他認為，中國很大，年輕人很熱情，有很多優秀的人才，但需要引導。所以，學院鼓勵中國學生到洛桑酒店管理學院進行高層次的學習，而不是最基本的學習。他還強調，今後，學院將進一步加強與中國的合作。這種合作將以人力、師資、學術的交流為主要形式。
2008年，中瑞酒店管理學院成立，地點位於中國首都北京，加入了瑞士洛桑酒店管理學院學術認證體系，成為其在全球的八所學術認證學校之一。
2014年底，
洛桑寶豐酒店管理諮詢（北京），英文名為Lausanne
Hospitality Consulting (Beijing) Limited正式，辦公室位於北京朝陽區財富金融中心26層。
2014年，揚州中瑞酒店職業學院成立，地點位於江蘇省揚州市，是專科層次在南方的高等教育學府。
詠瑞留學 02 2731 6060
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