課程編號:DEG -
639
雙文憑課程
英國City &
Guilds (C&G)餐飲服務管理大專文憑
DIPLOMA IN FOOD &
BEVERAGE SERVICE
City & Guilds (UK)
新加坡博偉國際教育學院酒店和餐飲管理大專文憑
DIPLOMA IN HOTEL &
RESTAURANT SERVICES
DIMENSIONS
著名的博偉國際教育學院聯合英國倫敦城市行業協會(City
& Guilds of London Institute,簡稱C&G)在新加坡合作開設英國C&G餐飲服務管理大專
+
博偉國際教育學院酒店和餐飲管理大專雙文憑課程。海外留學生在新加坡經過9個月的理論學習,6個月的帶薪實習,考試成績合格及實習合格者,可獲得由英國City
& Guilds頒發的餐飲服務管理大專文憑,同時獲得中國駐新加坡大使館教育處承認的博偉國際教育學院酒店和餐飲管理大專文憑。
英國倫敦城市行業協會成立于1878年,爲倫敦市府和16個行業公會聯合組建的職業技能教育組織,迄今已有100多年的曆史,是全世界最大的國際職業資格認證機構。它頒發的證書範疇涵蓋20多個職業領域,共計500多種項目。City
& Guilds頒發的大專文憑受到國際認可,在許多國家和地區,City
& Guilds證書已成爲世界性職業技能標准的代名詞。
新加坡博偉國際教育學院成立于1980年,經新加坡教育部注冊批准,並榮獲中國駐新加坡大使館的招生資格認證。同時,博偉國際教育學院榮獲由新加坡政府標新局(Spring)頒發的新加坡素質級私人教育機構資格認證(SQC-PEO)、由新加坡消費者協會頒發的教育服務資格認證(Casetrust)、由英國國際質量管理體系認證機構(UKAS)頒發的ISO9001:2000資質認證、由新加坡勞發局頒發的勞動力技能資格證書(WSQ)。博偉國際教育學院近期更成爲新加坡第一所被英國官方指定的國際學院認證機構(ASIC)認證的“素質級私立學院”。
升學流程表:
課程內容:
(一)
英國C&G餐飲服務管理大專文憑課程內容 |
第一單元:工作的安全性
第二單元:工作的衛生情況
第三單元:工作的保安措施
第四單元:個人技能和屬性
第五單元:關懷顧客
第六單元:産品知識
第七單元:結賬和檢查程序 |
第八單元:一般服務前程序
第九單元:提供上桌服務
第十單元:提供櫃台服務
第十一單元:提供自助餐服務
第十二單元:提供飲料服務
第十三單元:提供餐具服務
第十四單元:提供其他上桌服務 |
(二)新加坡博偉國際教育學院酒店和餐飲管理大專文憑課程內容 |
·
工作場所的安全性
·
工作場所的衛生情況
·
工作場所的保安措施
·
個人技能和屬性
·
關懷顧客
·
産品知識
·
結賬和檢查程序
·
一般服務前程序
·
提供上桌服務 |
·
提供收銀服務
·
提供櫃台服務
·
提供餐具服務
·
提供其他類型的上桌服務
·
提供飲料服務
·
前台操作
·
酒店操作系統
·
客戶服務
·
整理房間 |
**
本校只爲學生提供一次實習機會。學生必須達到90%以上的出勤率才符合實習的資格。如果學生自願放棄實習機會或因個人原因被實習中心解雇,校方將不再安排任何實習。
入學資格:年齡在16歲或以上。初中畢業或以上。英文水平達到博偉國際教育學院學術英語第三級水平(CAE
Level 3)或雅思4.5分或同等水平或至少在博偉國際教育學院強化培訓3~6個月全天學術英語課程。
授課語言:英語。
课程级别:第二級。
學習範圍:酒店餐飲管理理論和職業技能訓練
教學方式:授課、輔導和實操。
課程結構:C&G大專:14個單元按照教學大綱進行。
博偉大專:18個單元按照教學大綱進行。
考試方式:理論考試和實踐操作考試。
學
制:15個月。其中,前9個月進行大專文憑理論課程學習;後6個月安排在星級酒店、度假村、俱樂部或餐館帶薪實習,實習薪水在600∼800新幣之間。
上課時間:周一至周五,上午9:30—12:30和/或下午2:00—5:00。
開課日期:3月、6月、9月、12月。
考試日期:6月、12月。
畢業條件:
1.出勤率達到90%以上,不可連續7天無故曠課(新加坡移民與關卡局規定)。
2.通過所有的理論考試和實踐操作考試。
頒證時間:所有考試結束後3個月內。
課程證書:學生完成所有課程要求,考試成績合格且實習合格後,將獲得由英國City
& Guilds頒發的餐飲服務管理大專文憑及由新加坡博偉國際教育學院頒發的酒店和餐飲管理大專文憑[City
& Guilds (UK)
Diploma in Food & Beverage Service
and Dimensions Diploma in Hotel & Restaurant Services]。
收費標准:除移民廳注冊費和學生准證費(注明#)之外,其余的學費及雜費都需繳納7%的政府消費稅。
學費保障計劃(Fee
Protection Scheme,FPS):
除了申請費以外,學生須把學費和雜費直接彙入第三方監管賬戶(Escrow
Account),或購買學
費保障計劃保險(FPS
Insurance)並領取保險單。學生第一期支付前6個月的學費和雜費,剩
余的學費和雜費以6個月爲一期平均支付。
付款方式:(單位:新幣)
1.申請費:學生可以把現金或個人支票直接交到博偉國際教育學院,也可以直接彙款到博偉國際
教育學院賬戶。
2.存入第三方監管賬戶的學費和雜費:學生可以直接彙款到第三方監管賬戶,也可以把現金或
銀行彙票或銀行支票或個人支票直接存入彙豐銀行的第三方監管賬戶。
3.
購買學費保障計劃保險的學費和雜費:學生可以把現金或個人支票直接交給博偉國際教育學
院學院會在當天幫學生購買學費保障計劃保險,並給予學生保險單。
*
每次彙款,需要另外支付50新幣銀行手續費。
1.
申請費 |
:S$ |
500 |
(備注1) |
2.
學費(9個月理論
+ 6個月實習) |
:S$ |
8800 |
|
3.
海外大學/海外機構注冊費 |
:S$ |
- |
|
4.
考試費 |
:S$ |
900 |
(備注2) |
5.
教材/講義費 |
:S$ |
500 |
|
6.
校服費 |
:S$ |
200 |
|
7.
物理/化學實驗費(每年) |
:S$ |
- |
|
8.
網絡圖書館注冊費 |
:S$ |
- |
|
9.
實踐課原料費 |
:S$ |
- |
|
10.
體檢費 |
:S$ |
60 |
|
11.
醫療及意外保險費(每年) |
:S$ |
150 |
(備注3) |
12.
FPS第三方監管賬戶銀行費用/FPS保險費用 |
:S$ |
300 |
|
13.
國際學生監護/管理費 |
:S$ |
500 |
|
14.
接機與住宿安排費(如需校方安排 |
:S$ |
200 |
|
15.
移民廳注冊費# |
:S$ |
30 |
|
16.
學生准證費# |
:S$ |
90 |
|
備注1:在申辦學生准證期間到已獲得學生准證的3個月內,學生如提出要求轉讀博偉的其他課程,
則需支付新課程申請費300新幣(不包括移民廳注冊費和學生准證費)。
備注2:如果學生考試不及格,需要補考,博偉大專文憑理論部分(Theory)和實踐部分(Practical)
的補考費分別是150新幣;C&G理論部分(Theory)的補考費200新幣,C&G實踐部分
(Practical)的補考費130新幣。
備注3:新加坡政府政策規定,年滿7周歲的學生必須投保醫療及意外保險。
備注4:所有的學生在支付學費和雜費(申請費除外)之前,必須簽署留學須知、學校獻議書及標准
PEI—學生合同。
師
資:新加坡私立教育理事會(CPE)注冊,大專畢業且至少五年工作經驗或更高學曆。
師生對比:一班學生人數不超過40位。
學院所提供的設施與服務:
博偉國際教育學院擁有兩個獨立校園,占地面積260,000平方英尺,使用面積140,000平方英尺。校園硬件設施完善,包括:
教
室 |
60间 |
物理實驗室 |
1個 |
酒店管理樣板間 |
6個 |
化學實驗室 |
1個 |
圖書館 |
3個 |
籃球場 |
3個 |
階梯教室 |
2個 |
羽毛球場 |
2個 |
計算機室 |
2個 |
大禮堂 |
1個
|
餐
廳 |
2個 |
|
|
學院提供的服務包括申請或續簽學生准證、申請學費保障計劃、接機服務、住宿安排、新生開課前的入學和課程指導、免費上網服務、課程輔導、24小時熱線服務,以及升學和就業指導服務等。如果想了解更多的信息,請與台灣代理詠瑞留學連絡02
2731 6060 或是與我們聯系:(65)63340600或www.dimensions.edu.sg
。
反饋政策:如果學生有任何建議、反饋意見或投訴,可以隨時向學院反映,我們有專門的職員負責處理學生的反饋意見,並承諾在21個工作日內解決學生的任何投訴、不滿或反饋意見。如果在規定時間內,學生的投訴沒能妥善解決,可以提交新加坡調解中心(SMC)、新加坡仲裁員協會(SIArb)或者新加坡小額賠償法庭解決。
新加坡留學代辦費用: 有代理的學校或是課程是不收代辦的 02 2731 6060
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簽證, 接機,住宿: 詠瑞留學都會輔導辦理,
在新加坡當地還有合作單位協助
找工作及移民: 詠瑞留學在當地都有合作單位輔導辦理
(找工作介紹費用約300新幣介紹3個工作機會; 移民辦理約2000-3000新幣)
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