加拿大喬治布朗大學 George Brown College  廚藝學院, 詠瑞留學代理

合作學校皆免代辦費

George Brown College成立於1967年，是一所由政府資助，核可立案、整體規模名列全國前茅的公立學院。學校位於加拿大最活躍城市 – 多倫多之心臟地帶的學習社區，除提供高品質的學科課程之外，並擁有悉心敬業的教師群、現代化的教學設施、以及來自世界各地學生。

共有三座分校,分別為聖詹姆士(St. James), 夜鶯(Nightingale),卡撒羅馬(Casa Loma)。都位在多倫多市中心,所提供之課程不但實用且品質高超

完整學校資訊請看:

http://www.urwinner.net/canada/university/Ontario/Georgebrown/GB.htm

廚藝課程介紹影片:

https://youtu.be/kWfye7BfQFk

l   廚藝課程介紹

1.  Baking and Pastry Arts Management Program (H113) 烘培與糕點管理課程

課程特色:

由烘培產業領導人所設計指導,在2年的課程裡可以同時學習烘培以及管理的技巧並帶你邁向成功的人生

學生會學到以下技巧:

• chocolate and confections 巧克力及甜食
• wedding cakes  婚禮蛋糕
• modern bakery café  
• tarts and pastries  塔及糕點
• plated desserts  鍍甜品
• artisan breads and breakfast pastries  工匠麵包
• petits fours, laminated dough and viennoiseries
• ice cream and sorbets  冰淇淋
• artisan sugar confections  藝術甜品

商業方面會學到:

• business planning   商業企劃
• leadership and motivation  領導技巧
• sales and marketing  市場行銷
• product packaging, showcasing and distribution methods  包裝及展示方法

時間:2年(有7週co-op)

學費:約 $16,500/年

畢業文憑: Ontario College Diploma

2.  Culinary Skills Program (H134)  廚藝課程

課程特色:

由專業廚師領導,透過一年的基礎課程以及實作課程讓你具備成為一名專業廚師所需的技巧。你將會認識各種食材,學習各種技巧並透過課程帶你進入一個嶄新的食物境界。

你將會學習到:

1.  烹飪及烘培技巧

2.  認識食材,菜單及飲料設計及勞動力花費控制

3.  透過實作課程及練習學習用刀技巧及烹飪技巧

時間:1年

學費: 約$16,500/年

畢業文憑: Ontario College Certificate

l   Hospitality - Hotel Operations Management Program (H133)

飯店營運管理課程

課程特色:

2年課程期間會有14週到與學校合作的企業實習機會,透過實習實際體驗所學到的知識,並有機會到歐洲參訪歐洲頂級旅館

你將會學習到:

˙櫃台接待

˙食物及飲料課程

˙行銷與銷售

˙會議與接待

˙食物安全,酒品服務以及急救護理知識

時間: 2年(14週實習)

學費: 約$16,500/年

畢業文憑: Ontario College Diploma

申請準備資料(無語言成績也提供條件式入學):

*皆需高中畢業

1.  語言成績(詠瑞留學提供語言準備課程):

IELTS (Academic): 6.0, 每科不低於5.5

TOEFL IBT : 80,每科不低於20

2.  護照影本

3.  高中三年英文成績單

4.  畢業證書或在學證明

l   住宿費用(以實際申請時為主):

Summer Term 2018 (May 5 to August 18)

Payment Option 1

$3187.50 due April 15, 2018

Payment Option 2

$850 due April 15, 2018
$850 due May 15, 2018
$850 due June 15, 2018
$637.50 due July 15, 2018

Academic Year Fall/Winter 2018/19 (September to April)*

Residence fees are $9550 (Includes $50 Activity Fee)

Payment Option 1

$9550 due June 15th, 2018

Payment Option 2 (Includes $125 Administration Fee)

$5990 due June 15th, 2018
$3685 due November 8th, 2018

Payment Option 3 (Includes $175 Administration Fee)

$4090 due June 15th, 2018
$3560 due September 28th, 2018
$2075 due January 25th, 2019 

合作學校皆免代辦費，詳情請洽詠瑞留學